brochettes de poulet marine au citron et a lail

brochettes de poulet marine au citron et a lail

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brochettes de poulet à la grecque


Je pense essayer prochainement mais avec du porc. Est-ce que vous recommandez des adaptations dans la recette ?

À l’picture d’un resto grec, Maman servait toujours ses brochettes avec ce que l’on appelait chez nous du « riz jaune » et de salade, dressée de vinaigrette du chef Vio.

Bonne possibility à ceux qui n’ont de pictures à brochettes car or truck je ne pense pas non as well as qu’ils aient en four pouvant aller jusqu’à 450°c ! :-D

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Pour ces brochettes de poulet à l’estragon, j’ai examinationé la cuisson au four absolument parfaite (tout le monde n’a pas barbecue ou plancha) et des cristaux d’huiles essentielles à l’estragon que je ne connaissait pas.

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Lorsque vous envisagez des substituts au poulet dans une recette de souvlaki, plusieurs substituts de viande peuvent être utilisés. Le porc, l'agneau, le bœuf et même le tofu peuvent remplacer le poulet dans une recette de souvlaki. Le porc et l'agneau sont les substituts de viande les furthermore populaires, auto ils sont tous deux largement utilisés dans la cuisine grecque. Le porc est une viande maigre qui peut être marinée pour lui donner une saveur similaire au poulet.

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Si vous ne voulez pas gaspiller la marinade et l’utiliser pour badigeonner les brochettes pendant la cuisson ou comme sauce d’accompagnement, veuillez d’abord la mettre dans une casserole, la porter à ébullition à feu vif et la faire bouillir five min.

Enfiler les cubes de poulet sur une broche en alternant avec les piments, les oignons et les champignons.

Pour réaliser de bonnes brochettes de poulet, il est nécessaire de bien faire mariner la viande au préalable. Il y a deux composantes importantes pour une bonne marinade :

Cette fois j’ai decideé pour une cuisson à la plancha mais vous pouvez les faire cuire au barbecue ou au grill de votre four.